Жизнь с баварским колоритом

Чтобы вы знали, с кем имеете дело, мы представимся и радушно скажем «Бог в помощь и здравствуйте!» Мы, Катрин Викенхойзер-Эггер и Александр Эггер — два коренных мюнхенца, и в наших сердца всегда было горячее желание рассказать о больших и маленьких прелестях нашего уникального города. Наша давняя мечта осуществилась в трактире Münchner Stubn.

Собственно, идея была совсем простая: там, где люди со всего мира ступают на мюнхенскую землю — некоторые, возможно, впервые, — мы хотели встретить их с распростертыми объятиями и показать, что значит настоящее баварское гостеприимство. А разве можно было сделать это иначе, как подать на оригинальный деревянный стол отбивную с корочкой и кружку пива прямо из деревянной бочки? И потом, порой пара свежих белых колбасок скажут больше, чем тысяча слов.

То, что Münchner Stubn расположен в южном привокзальном квартале, не случайно: более 100 лет у семьи Викенхойзер здесь размещалось какое-нибудь предприятие: сначала продажа автомобилей (члены семьи добились успеха в мотоспорте), 30 лет назад на улице Шванталерштрассе открылся отель Cristal, а 10 лет назад — отель Dolomit на улице Гётештрассе.
Поддайтесь обаянию Мюнхена под бело-голубым небом. И соблазнитесь нашими изысканными лакомствами, ради которых всегда стоит сюда приехать.

Катрин Викенхойзер-Эггер

«Факторы успешной передачи семейных предприятий по наследству».

В 2008 году она дополнительно получила диплом MBA по специальности «Создание и наследование предприятий» в Высшей школе г. Деггендорфа.

Дочь известных мюнхенских владельцев гостиниц, она уже в годы учебы приобрела обширный опыт в этой отрасли, в частности, в таких видных отелях, как Raffles Hotel «Времена года», а также Kempinski Hotel Atlantic в Гамбурге.

В 2006 году она наконец начала свою карьеру в компании своих родителей Cristal Hotel Betriebsgesellschaft mbH. Сначала она занимала должность начальника отдела маркетинга и продаж, затем должность директора по маркетингу. С 2008 года Катрин Викенхойзер является директором-соучредителем компании.

В 2012 году она вместе с Александром Эггером основала компанию Wickenhäuser & Egger AG. С тех пор они вместе управляют отелями Cristal, Dolomit, парковкой CarPark Cristal, а также гастрономическим предприятием 1912 Restaurant & Bar — и все они расположены в районе главного вокзала Мюнхена. На городских праздниках, таких как Christopher Street Day, Hans Sachs, они представлены торговым вагончиком Scharfe Bude, на фестивале Winter Tollwood — стендом «We love Brezn», а на региональных баварских праздниках — киоском с калачами Brezn Kathl. С августа 2015 года они также совместно управляют трактиром Münchner Stubn.

Помимо профессиональной деятельности в сфере гостиничного и ресторанного дела Катрин Викенхойзер очень активно занимается общественной работой. В частности, она является вице-президентом ТПП Мюнхена и Верхней Баварии в качестве уполномоченной по вопросам образования от Баварии и в качестве судьи по торговым делам. Кроме этого, она член Комитета по образованию и туризму при ТПП Мюнхена и Верхней Баварии, член правления Ассоциации частных предпринимателей Мюнхена и председатель правления Объединения молодых предпринимателей в Баварском совете по экономике.

Также Катрин Викенхойзер состоит в комитете по туризму при Баварском совете по экономике и при ТПП и организует экскурсии по городу в рамках проекта «Мюнхенский народный университет».