
Bayerisch Essen in München
A zünftig’s Essen

Zünftig, g’schmackig und vor allem satt soll es machen, das bayrische Essen. Was für Einheimische wie Touristen in Bayern inzwischen selbstverständlich ist, hat bereits Jahrhunderte lange Tradition. Wo kann man Essen gehen in München, so richtig bayerisch? Diese Frage klären wir gleich, doch zunächst ein kleiner geschichtlicher Rückblick:
Nicht zuletzt aufgrund der über 700jährigen Wittelsbacher Herrschaft konnte sich in Bayern eine einheitliche Esskultur bilden, welche vornehmlich aus deftigen Speisen besteht. Dabei trug nicht nur der große Hunger nach getaner Feldarbeit geschichtlich dazu bei, vor allem auch Wohlstand und eine ausgeprägte Vielfalt an Lebensmitteln prägten die kulinarische Landschaft Bayerns. Oft wird dabei übersehen, dass die angrenzenden Kulturen, wie die böhmische, die fränkische oder die österreichische, großen Einfluss auf die Diversität der Speisen hatten. So auch in unserer Münchner Stubn – Kehren Sie ein zum bayrisch Essen in München und reservieren Sie einen Tisch in einer unserer gemütlichen Stubn.

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Von der Brezn zum Haxn

Während unter den Touristen meist nur traditionelle Fleischgerichte wie Spanferkel oder Krustenbraten bekannt sind, wissen die Münchner sehr genau, was sie im Wirtshaus noch bestellen können. Denn was früher eine gelungene Fleischbeilage war, kommt inzwischen auch ganz allein auf den Tisch: der berühmte bayrische Kartoffelsalat, würzige Kasspatzen oder halt doch die klassische Brotzeit. So kommen selbst Vegetarier und bewusste Esser auf ihre Kosten, da in diversen Eintöpfen, Salaten oder Semmelködel verschiedenster Varianten hochwertige Zutaten verarbeitet werden. Immerhin haben die Bayern nicht nur Kühe sondern auch reiche Felder zu bieten!

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Essen gehen wie die Mägde und Herzöge
In Bayern lässt sich nicht nur bürgerlich sondern auch fürstlich speisen. Dafür steht vor allem die Münchner Esskultur. Von noblen bayrischen Restaurants wie dem „Schwarzreiter“ im Hotel Vier Jahreszeiten bis zu vernünftigen Mittagstischangeboten um die 10 Euro lässt sich in der Hauptstadt des bayrischen Essens alles finden. Doch die Münchner Stubn weiß dies geschickt zu vereinen: hochwertige Speisen in üppigen Formaten zu ordentlichen Preisen – das ist bayrische Gastfreundschaft!
Essen gehen in München bedeutet nicht nur „satt werden“ sondern auch gemütlich und gesund Speisen. In unserer Münchner Stubn finden Sie eine große Auswahl typischer bayerischer, aber auch vegetarischer Speisen.
Münchner Stubn
Bayerstraße 35-37, 80335 München
Tel. +49 89 / 55 11 13 330 , servus@muenchner-stubn.de, www.muenchner-stubn.de